• Анна Новикова

Шоколадные сырники с вишней

Это будет не самый диетический рецепт сырников, но такой вкусный) Когда я была маленькая, бабушка часто покупала шоколадное сливочное масло. Как же я его любила! Именно оно натолкнуло меня на такой эксперимент. Получилось очень вкусно. Настоящий шоколадный десерт.

Ингредиенты:

400 г творога 5-9%

1 яйцо

100 г горького шоколада

50 г шоколадного сливочного масла

70 г муки

20 г сахара

1 ч.л. корицы

150 г вишни без косточек


Приготовление:

1. Если вишня замороженная, предварительно разморозить. Если свежая, вытащить из неё косточки.


2. Творог размять вилкой с яйцом и сахаром.


3. Растопить сливочное масло с шоколадом либо на водяной бане, либо интервальным нагреванием в микроволновке, т.е. 20 секунд погрели, перемешали, снова погрели, перемешали и т.д. пока масса не растопится и масса не станет однородной. Добавить шоколадную массу к творожной.


4. Добавить муку с корицей в творожную массу. Всё вместе хорошо перемешать.


5. В конце добавить вишню и аккуратно перемешать.


6. Сформировать сырники, обвалять их в муке (можно также миксануть муку с какао) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.


1 просмотр0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все