• Анна Новикова

Цитрусовая гранола

Вы готовите дома гранолу? Мне раньше казалось, что это сложно, а попробовав один раз я стала делать её дома сама, добавляя то, что хочется. Этот интересный рецепт я взяла из сборника завтраков Russian Foodie, но внесла свои изменения.

Ингредиенты:

1 лимон

1 апельсин

80 мл растительного масла (у меня кокосовое)

120 мл мёда

360 г овсяных хлопьев

50 г кокосовой стружки

50 г семечек (тыквенных, подсолнечных)

1 ст.л. семян чиа

1 ст.л. семян льна

100 г орехов (миндаль, фундук)

150-200 г сухофруктов (имбирь, курага, цукаты)


Приготовление:

1. Включить духовку на 180 градусов. Подготовить противень, застелить пергаментом.


2. С лимона и апельсина снять цедру. Орехи крупно нарезать. Если сухофрукты у вас не кубиками, а кусочками, их нарезать на кубики. Не переборщите с имбирём, он очень пикантный)


3. В одной миске смешать жидкие ингредиенты: сок 1/2 лимона, сок 1 апельсина, растительное масло, мёд. Если мёд загустел, подогрейте его в микроволновке или на водяной бане.


4. В другой миске смешать сухие ингредиенты: овсяные хлопья, кокосовую стружку, семечки, семена, орехи и сухофрукты.


5. Перемешать сухие и жидкие ингредиенты вместе и распределить смесь по противеню. Выпекать 15 минут, потом перемешать смесь и оставить ещё на 7-10 минут.


6. Готовую гранолу достать из духовки, снова перемешать и дать полностью остыть. Хранить в закрытых баночках или контейнерах. Можно красиво упаковать и подарить близким:)



1 просмотр0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все