• Анна Новикова

Салат с кабачками и кукурузой

Обожаю кабачки за их универсальность. Но, конечно, питаю слабость к кабачкам, жаренным в большом количестве масле с чесноком... Так это вкусно! Разбавим этот жир зеленью и сладкой кукурузой, будет очень вкусно)

Ингредиенты:

Кабачки/цукини

Чеснок

Кукуруза

Руккола

Оливковое масло

Соль


Приготовление:

1. Кабачки пожарить на гриле или на сковороде.


2. Сделать чесночное масло. Чеснок пропустить через пресс, добавить в оливковое масло, туда же добавить соль. Я люблю побольше чеснока, могу и головку добавить. Смазать готовые кабачки маслом.


3. Если кукуруза свежая, то её отварить и потом снять с неё зернышки.


4. В тарелку выложить рукколу, кабачки, кукурузу, полить чесночным маслом, перемешать.

1 просмотр0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все