• Анна Новикова

Арахисовое печенье с овсяными хлопьями

Когда за окном холодно, то мне всегда хочется свежей домашней выпечки. Её ароматы наполняют дом, а потом можно сесть всем вместе и попить чай. Предлагаю вам испечь быстрое арахисовое печенье. Мне помогала дочка и печь, и фотографировать. Поэтому, если у вас есть детки, испеките печенье вместе. Моменты, проведенные на кухне за приготовлением чего-то вкусного у них остаются в памяти надолго.

Ингредиенты: 120 г овсяных хлопьев 1 ч.л. соли 1 ч.л. соды 170 г муки 130 г коричневого сахара 120 г арахисовой пасты 120 г сливочного масла 82,5% 1 яйцо 2 ст.л. молока (у меня миндальное) 50 г шоколадных капель Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментом.

2. Смешать в одной миске сухие ингредиенты: соль, соду, муку и овсяные хлопья.

3. В другой миске взбить миксером в течение 2-3 минут сливочное масло, арахисовую пасту и сахар. Добавить яйцо, молоко и перемешать до однородности.

4. К жидким ингредиентам добавить сухие, перемешать. В конце добавить шоколадные капли и снова перемешать.

5. Сформировать из теста шарики, слегка приплюснуть и выложить на противень. Выпекать 13-16 минут, смотрите по своей духовке. Печеньки не должны сильно подрумяниться, иначе будут сухими.


Мы дополнительно сделали из некоторых печенек сэндвичи с кремовой начинкой. То есть слепили две печеньки вместе с помощью крема. Для крема смешали немного сливочного сыра, арахисовой пасты и сахарной пудры. Печеньки сэндвичи лучше убрать в холодильник для застывания крема.


Тёплых и уютных вечеров вам!



1 просмотр0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все