• Анна Новикова

Сальморехо

Что за незнакомое название подумали вы? А это друг гаспачо) Холодный испанский суп. И скажу вам, что это товарищ мне пришёлся больше по душе. Очень рекомендую попробовать этот чудесный летний суп в сезон вкусных томатов.


В этот раз рецепт без точных пропорций, потому что они здесь ни к чему, просто берёте и всё закидываете в блендер. Это блюдо будет идеально для вас если:

  • вам не хочется стоять у плиты и духовки в жару

  • вы любите помидоры

  • у вас зачерствел и загрустил белый хлебушек

  • вы любите, когда еда готова за 5 минут

Ингредиенты:

Томаты

Чеснок

Белый хлеб (идеально подойдёт залежавшийся багет/батон/чиабатта)

Хамон или в моём случае поджаристая куриная грудка

Варёное яйцо

Оливковое масло

Соль, перец


🍅 И так, что делаем?


1. Помидоры опустить в кипящую воду на 1 минуту, снять кожуру, крупно нарезать, закинуть в блендер, делаем вжик вжик.


2. В блендер добавить соль, перец, оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс, белый хлеб и оставить на 15 минут.


3. Спустя 15 минут делаем последний вжик вжик и готово! Для подачи разрезать яйцо пополам или мелко нарезать (как у меня), выложить сверху на суп. Добавить хамон или поджаристую курочку (как у меня).

1 просмотр0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все