• Анна Новикова

Бургер с креветками

Обновлено: 4 июн.

Я обожаю бургеры, я прям их фанат. Особенно питаю любовь к куриным, рыбным и вот решила попробовать с креветками. Бургер получился таким легким за счёт того, что соус на йогурте, котлета нежирная и есть свежие овощи и никакого сыра. Очень рекомендую!

На 5 бургеров


Котлеты:

270 г очищенных креветок

1/2 красного перца

30 г зелёного лука

1 яйцо

2 ст.л. йогурта

40 г панировочных сухарей

1 ч.л. зернистой горчицы

1 ст.л. лимонного сока

специи (чеснок сушеный, соль, перец, сушеные травы орегано или кинза)


Соус:

4 ст.л. йогурта

2 ч.л. горчицы

2 ч.л. копченой паприки

соль, сахар по вкусу


Бургер:

5 булочек

1 красный лук

2 больших помидора

1 авокадо

листья салата


Приготовление:

1. Креветки крупно нарезать, перец и лук мелко, переложить всё в миску. Добавить яйцо, йогурт, горчицу, лимонный сок, специи, панировочные сухари. Перемешать всё в блендере буквально пару секунд, не нужна однородная консистенция и убрать в холодильник на полчаса.


2. Приготовить соус, смешав все нужные ингредиенты.


3. Из фарша сформировать котлетки и обжарить на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.


4. Лук и помидоры нарезать кольцами. Авокадо почистить и нарезать полукольцами.


5. Булочку разрезать пополам и немного обжарить каждую половинку на сковороде.


6. Собрать бургер: булочка, соус, салат, котлета, соус, помидор, авокадо, микрозелень/салат и верхняя часть булочки.

Приятного аппетита☺️


5 просмотров0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все