• Анна Новикова

Сырники с изюмом

Обновлено: 3 апр.

Моя любовь к творогу бесконечна. А сырники с изюмом самые любимые. Это идеальный рецепт, из него получаются отличные сырники и их легко формировать даже в квадратики)

Ингредиенты:

720 г творога (4 упаковки по 180 г) ⠀

60 г сахара ⠀

1 яйцо С0 ⠀

90 г пшеничной муки + для обваливания ⠀

50 г изюма ⠀


Приготовление:

1. Творог перетереть вилкой, добавить сахар, яйцо, перемешать.


2. Изюм промыть и оставить в тёплой воде на 5-10 минут, чтоб он стал мягким. Затем добавить к творожной массе. ⠀


3. В конце добавить муку и всё перемешать до однородности. ⠀


4. Скатать шарики из массы. Обвалять шарики в муке и затем широким ножом пройтись по всем стенкам шарика, аккуратно приплюскивая их ножом, так мы формируем квадратную форму. ⠀


5. Обжарить сырники с каждой стороны до золотистого цвета.



2 просмотра0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все